Martedì 25 agosto
La serata propone le penne rigate di farro del pastificio Gentile e l’Asiago DOP. Al calice, i vini della Cantina Montioni
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Costo 35,00 euro con incluso le bevande
All’Umbria dell’ultimo sole: Vellutata di zucchine alla menta con cialda di pane croccante e petali di pecorino
Salus per Vinum: Mezze maniche (pastificio Gentile) con salsiccia sbriciolata e fonduta di Asiago DOP, Spezzatino di manzo con bacche di ginepro ed alloro
L’orecchio al passato e il palato al passito: Gelato della Chef
Dominus ufficiale della serata il Pastificio Gentile e la Cantina Montioni
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