Martedì 24 agosto

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Costo 35,00 euro con incluso le bevande
All’Umbria dell’ultimo sole: Quenelle di ricotta di capra con olive taggiasche e taralli
Salus per Vinum: Orecchiette al pomodoro fresco, basilico e ricotta salata, Bocconcini di pollo arrosto
L’orecchio al passato e il palato al passito: Mousse al cioccolato
Le orecchiette e tutti i vini della serata provengono dalla Masseria Faraona, dominus ufficiale dell’evento.
I vini sono offerti dal produttore.